Сахарная зависимость: симптомы и как от нее избавиться

Когда сахар поступает в кровь, центральная нервная система передает импульсы в участок головного мозга, отвечающий за удовлетворение и привязанность. Казалось бы, что в этом плохого? Нам действительно часто хочется побаловать себя сладким, когда мы устали или чем-то расстроены. Кто не заедал шоколадом плохое настроение или неудачный роман?

Однако в феврале 2015 года специалисты Французского национального центра научных исследований в Бордо опубликовали данные эксперимента, которые доказывают, что сахар при регулярном употреблении в больших дозах вызывает зависимость сродни наркотической. И чем больше сладкого мы поглощаем, тем больше хочется и тем сложнее остановиться.

Речь идет, конечно, только о рафинированном сахаре и быстрых углеводах, которые содержатся в газированных напитках, пакетированных соках, конфетах, печенье, магазинных десертах и выпечке. Природный сахар (мед, фрукты, стевия) и медленные углеводы (из цельных злаков и овощей) перерабатываются организмом в энергию и приносят ему пользу.

Обычный же сахар из-за промышленной обработки теряет питательную ценность, а злоупотребление им приводит к зависимости, сахарному диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Как и многие навязчивые состояния, сахарная зависимость, если с ней не бороться, со временем прогрессирует. Врач-нутриционист Лоран Шевалье резюмирует этот феномен фразой: «Сахар требует сахара». Иногда мы начинаем есть все больше и больше сладкого, даже не отдавая себя в этом отчета. Просто подчиняемся требованию организма.

Проверьте себя. Вот четыре признака сахарной зависимости. Если у вас есть хоть один, стоит серьезно задуматься и начать контролировать потребление сладкого.

Мороженое, чтобы поднять настроение в конце трудного дня, эклер, чтобы остыть после ссоры с любимым. Знакомые ситуации? Часто сначала возникает психологическая или эмоциональная зависимость от сладкого, которая может привести к физиологической. Мы оправдываем себя, когда тянемся за 20-й конфетой: «Сегодня был плохой день. Нужно как-то снять стресс, а завтра сяду на диету».

Но дело даже не в лишних килограммах. Если вы заедаете десертом усталость или плохое настроение, жуете шоколад, когда нервничаете или боитесь, это тревожный симптом.

Попробуйте не заедать эмоции или хотя бы делать это более полезным способом. Отложите пирожное, возьмите морковку или яблоко. Замена кажется неравноценной? Пирожное успокаивает, а морковка – нет, значит, вы в шаге от сахарной зависимости.

Хотя грань здесь тонка, не нужно путать любовь вкусно поесть и пищевую зависимость. «Важно отличать желание от потребности», – уточняет Лоран Шевалье. Желание можно оставить неудовлетворенным, в то время как потребность по определению неудержима, она подчиняет нас своей воле.

Нет ничего страшного, если вы любите, например, чизкейк и по случаю заказываете его в ресторане. Или иногда заходите в любимую кондитерскую за нежными эклерами.

Сначала возникает психологическая или эмоциональная зависимость от сладкого, которая может привести к физиологической

Другая история, когда вы не знаете меры и не можете остановиться или отказаться от сладкого, обязательно покупаете торт, когда заходите в магазин, и не мыслите ужина без десерта. Для специалиста фундаментальный маркер зависимости – компульсивное потребление сладких продуктов.

Подобное поведение характерно для разных типов зависимости. Когда очередная доза недоступна, вы ощущаете легкую нервозность, которая постепенно перерастает в беспокойство и раздражение. Но стоит удовлетворить потребность, как хорошее настроение возвращается.

Снизив потребление сладкого, многие набрасываются на junk-фуд – пиццу, бургеры, чипсы и т.д. Организм пытается получить удовольствие другими способами. Это аналогично тому, когда бросащие курить люди начинают есть много конфет или орехов. В итоге одна зависимость сменяется другой.

Механизм сахарной зависимости ничем не отличается от наркотической. Вы съедаете конфету – ваш мозг получает удовольствие – вы тянетесь за следующей. Вырваться из этого круга можно только одним способом: кардинально пересмотреть свой рацион.

Перестаньте пить сладкие напитки и покупать в магазине конфеты, торты, печенье и т.д. Совсем отказываться от десертов не нужно. Не беда, если вы побалуете себя вкусным пирожным во время субботнего ужина или на дне рождения друга.

Любой диетолог подтвердит, что организм может синтезировать глюкозу из белков и других веществ, так что жизненной необходимости есть сахар или крахмал у человека нет

Можно готовить полезные десерты дома на основе меда и сухофруктов (в умеренном количестве). А вот на промышленные продукты с химическими сахарозаменителями подсаживаться не стоит. В них больше вреда, чем пользы. Заменив быстрее углеводы медленными, вы сможете за пару недель перестроить свой рацион.

Любой диетолог подтвердит, что организм может синтезировать глюкозу из белков и других веществ, так что жизненной необходимости есть сахар или крахмал у человека нет. Если в течение дня вы почувствуете упадок сил, просто позвольте себе полезный перекус. Без сахара.

Лоран Шевалье (Laurent Chevalier) – врач-нутриционист из Монпелье, автор книг «Итак, что мы едим?» («Alors, on mange quoi?») и «Похудение без борьбы» («Maigrir sans lutter»).

Источник: http://www.psychologies.ru/wellbeing/4-priznaka-saharnoy-zavisimosti-i-odin-sposob-ot-nee-izbavitsya/

Сахарная зависимость и как от нее избавиться

Сахарная зависимость — это непреодолимая тяга к сладкому, приводящая к развитию многих заболеваний, бич современного общества. Ее все чаще ставят в один ряд с наркотической, алкогольной и игровой зависимостью.

Содержание:

Что такое сахарная зависимость

Сахар — это всем известное вещество, которое открыто продается в любом магазине и хранится в каждом доме. Продукты и напитки, содержащие сахар, легко доступны, недороги и кажутся безопасными. Он содержится практически в любой пище:

  • соках;
  • выпечке;
  • конфетах;
  • йогуртах;
  • чае;
  • кофе;
  • кетчупах;
  • заправках для салатов;
  • супах;
  • мясных деликатесах;
  • детском питании [1].

Потребление этого продукта трудно подсчитать, поскольку производители не всегда напрямую указывают его в составе. Он скрывается под разными именами:

  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • сахароза;
  • лактоза;
  • подсластитель;
  • инвертированный и солодовый сахар;
  • кукурузный сироп;
  • патока;
  • мед [2].

Пищевая промышленность зарабатывает миллиардные прибыли на нашем пристрастии к сладкому.

На этикетках мы можем часто увидеть надписи «с низким содержанием жира», «не содержит искусственных консервантов», которые соответствуют действительности, но скрывают огромное количество сахара в этих продуктах [3]. Его добавляют, чтобы сделать еду более приятной на вкус и заставить нас покупать ее снова и снова.

Вот основные источники поступления сахара в организм [4]:

Группа продуктов Доля в %
1 Сладкие и энергетические напитки 42,2
2 Десерты на зерновой основе (торты, пирожные и т.п.) 11,9
3 Фруктовые напитки 8,5
4 Молочные продукты 5,5
5 Сладости (конфеты, шоколад, батончики и т.п.) 5
6 Сахар/мед 4,1
7 Чай 3,8
8 Каши быстрого приготовления 2,9
9 Дрожжевой хлеб 2,3
10 Сиропы и топпинги 1,4

Основная опасность

Чрезмерное употребление сахара — причина многих проблем, как психологического, так и физического свойства [6]:

  • диабета 2 типа;
  • проблем с почками;
  • слабоумия и болезни Альцгеймера;
  • депрессии и повышенной тревожности;
  • стресса из-за высокого уровня кортизола;
  • кариеса;
  • ожирения, включая детское;
  • синдрома поликистозных яичников;
  • болезней сердечно-сосудистой системы;
  • повышенного кровяного давления;
  • атеросклероза;
  • артрита;
  • рака.

Большинство людей слышали о том, что сахар не очень полезен для здоровья, но не воспринимают эту угрозу всерьез. Они считают его естественным, ведь он содержится даже во фруктах и овощах и поступает в организм вместе с витаминами и минералами. Значит — он тоже необходим для нашего здоровья. Это очень распространенное заблуждение.

Нашему телу нужны белки, жиры, углеводы, но оно абсолютно не нуждается в сахаре. Разумеется, нельзя набрать лишний вес за один день, проблемы с сердцем не появятся после одного съеденного пирожного, а кости не станут хрупкими после стакана сладкой газировки. Разрушительный эффект накапливается постепенно.

Человек не представляет свою жизнь без баночки Колы, булочки на завтрак или пирожного к чаю, а когда он это осознает, становится уже слишком поздно.

Что мешает вовремя выявить опасность?

  1. Мы не знаем, сколько на самом деле сахара потребляем. Забываем, что в скрытой форме он содержится в очень многих продуктах, им перенасыщены различные полуфабрикаты и напитки.
  2. Не верим, что любовь к сладкому может превратиться в настоящую зависимость. А между тем с каждым разом чувствительность рецепторов снижается, организм требует все более высокие дозы глюкозы. Проявлениями абстинентного синдрома (воздержания) могут стать тошнота, рвота, головокружение, перепады настроения, упадок сил, бессонница, озноб, холодный пот, боли в мышцах, расширенные зрачки, чувство голода [7].
  3. Мы просто не в состоянии справиться с этим пристрастием. Исследования показывают, что зависимость от сахара в восемь раз сильнее, чем от героина. Не следует слишком уж злиться на себя, если вы не можете удержаться от очередного сладкого удовольствия. Сахарная зависимость не имеет ничего общего с силой воли. Это серьезное заболевание, которое требует лечения.

Возникновение сахарной зависимости

Каждая клетка нашего тела требует энергии. Сахар — мощный и быстрый ее источник. Вот как это происходит: организм превращает сахар в глюкозу и выбрасывает ее в кровь. Глюкоза расщепляется, обеспечивая каждую клетку необходимой для нее энергией.

  Фрукты, овощи, молочные продукты также служат источником энергии, но структура их углеводов сложная — они расщепляются постепенно, длительное время пополняя запас жизненных сил. Сахар, в отличие от них, состоит из простых углеводов, которые расщепляются легко и быстро.

Если организм не способен сразу же израсходовать всю поступившую энергию, она откладывается про запас в виде жира. Через некоторое время снова возникает потребность в дополнительном источнике жизненной силы, а все простые углеводы уже переработаны. Необходима новая доза сахара, т.к.

организм привык к быстрому пополнению своего жизненного запаса. Так появляется сахарная зависимость [8].

Физиологическая схема ее развития очень проста:

  • человек потребляет сахар (способный вызывать привыкание);
  • его уровень в крови повышается (при этом в мозгу вырабатывается гормон радости допамин, провоцирующий привыкание, а поджелудочная вырабатывает инсулин, чтобы снизить содержание глюкозы);
  • уровень сахара в крови резко снижается (его избытки откладываются в виде жира);
  • возникает ощущение голода (организм снова требует поступления быстрых углеводов).
Читайте также:  Гипотиреоз: лечение, диагностика и симптоматика заболевания

Цикл повторяется снова [9].

Таким образом, факторами, способствующими развитию заболевания, являются:

  • быстрое и легкое получение энергии;
  • привыкание (аналогично кокаину и героину сахар мощно стимулирует центры удовольствия в мозге человека, способствуя выработке допамина и опиоидов);
  • сильное раздражение рецепторов языка (На языке человека есть только 2 рецептора, отвечающих за «сладость». При поступлении слишком большого количества сахара, они получают избыточную стимуляцию и начинают посылать хаотичные сигналы. В итоге, мозг теряет над ними контроль, и они требуют постоянного и все большего раздражения) [10].

Симптомы сахарной зависимости

Зависимость от сахара бывает иногда непросто распознать, поскольку ее проявления не всегда очевидны. Появление следующих симптомов должно насторожить:

  1. Непреодолимое желание съесть что-нибудь сладкое.
  2. Постоянно растущее употребление быстрых углеводов как за длительный промежуток времени, так и однократно, даже при наличии отрицательного воздействия на психологическое и физическое состояние.
  3. Неспособность нормально выполнять обязанности по работе, учебе, домашнему хозяйству.
  4. Абстинентный синдром.
  5. Настойчивое желание и безуспешные попытки снизить потребление вредных сахаросодержащих продуктов.
  6. Отказ от важных видов деятельности, связанных с работой, отдыхом, повседневными делами, несмотря на негативные последствия.

Наличие даже 2-3 из перечисленных признаков свидетельствует о начальной стадии сахарной зависимости [11].

Поведение «сахарного наркомана» можно узнать по таким проявлениям, как [12]:

  1. Он постоянно оправдывает употребление этого продукта.
  2. Часто ходит в магазины, кафе, рестораны, чтобы полакомиться сладостями.
  3. Использует конфеты, пирожные, торты как средство мотивации.
  4. Имеет припрятанные запасы сладостей.
  5. У него возникает страстное желание съесть что-нибудь сладкое в определенные периоды времени.
  6. Никогда не отказывается от десерта, даже если сыт.
  7. У него возникает чувство вины после поглощения большого количества сахара.
  8. Имеют место проблемы со здоровьем.

Поведение такого человека очень напоминает поведение кокаинового наркомана или страдающего алкоголизмом.

Как избавиться от сахарной зависимости?

Разрушительное воздействие «белой смерти» на организм человека и его психику можно преодолеть. Для этого надо предпринять правильные действия и как можно быстрее. 1-2 недели будет вполне достаточно. Вот лишь некоторые проверенные шаги в нужном направлении:

1. Выбросить все сладкое и не хранить его у себя дома

Борьба с сахарной зависимостью неизбежно приводит к искушениям. Избавившись от всех нежелательных продуктов, можно резко увеличить свои шансы на победу.

Необходимо тщательно просмотреть все свои шкафы, кладовки, кухонные ящики и освободить их не только от самого сахара, но и от содержащих его продуктов: сладких напитков, йогуртов, батончиков, шоколада, выпечки.

После этого надо твердо решить не покупать их до тех пор, пока не придет уверенность в том, что зависимость полностью преодолена.

2. Готовить сбалансированный витаминами и микроэлементами завтрак

Нормальный завтрак должен обязательно содержать белки, жиры, углеводы, а также витамины. Желание съесть что-нибудь сладкое нередко возникает, когда в организме не хватает какого-либо из этих веществ. Получив полезные микроэлементы с самого утра, можно успешнее побороть свою вредную привычку.

3. Пить как можно больше воды

Постоянная нехватка жидкости в организме способна не только усилить тягу к сахаросодержащим продуктам, но и замедлить обмен веществ и стать причиной накопления лишнего жира в организме.

Норма для человека — 8 стаканов воды ежедневно. Для борющегося с сахарной зависимостью это должно стать минимальным суточным объемом.

При физических нагрузках необходимо выпивать стакан воды каждые 20 минут.

4. Всегда иметь с собой здоровую пищу для перекуса

То, чем мы обычно утоляем голод между основными приемами пищи, трудно назвать здоровой едой. Как правило, эти продукты содержат очень много легких углеводов (батончики, булочки, печенье, йогурты и т.п.

). Надо выбрать для себя хотя бы один вид продукта без сахара и всегда носить его с собой, например, в контейнере. Следует помнить, что перекусывать надо до того, как чувство голода станет слишком сильным.

5. Давать своему телу ежедневную физическую нагрузку

Освобождение от сахарной зависимости тесно связано с сохранением баланса этого вещества в крови. Весь потребляемый сахар может иметь только 2 пути применения: расходоваться для восполнения затраченной энергии или откладываться в виде жира.

Ежедневная физическая нагрузка дает возможность правильно использовать получаемые легкие углеводы. Речь вовсе не идет о записи в фитнес-клуб и тренировках до изнеможения.

Достаточно будет прогуляться на свежем воздухе, поиграть с детьми и просто пройтись по офису или квартире.

6. Избегать стрессов

Постоянное напряжение делает зависимость от сахара более устойчивой, потому что это вещество помогает снизить стресс и получить кратковременное удовольствие. Необходимо найти другие способы сделать свою жизнь более спокойной и приятной.

7. Обеспечить себе крепкий и здоровый сон каждую ночь

Научные исследования подтверждают тесную взаимосвязь между режимом сна и отдыха и тягой к сладкому. У большинства людей это желание усиливается к концу дня.

Если человек не придерживается строгого распорядка дня или не высыпается, его зависимость будет только увеличиваться.

Чтобы этого не случилось, необходимо установить для себя определенное время отхода ко сну и неукоснительно его придерживаться [13].

Как любой другой продукт, сахар может быть как полезным, так и опасным. Все зависит от потребляемого количества и состояния здоровья. Однако всегда следует помнить о способности сахаросодержащих продуктов вызывать зависимость, что грозит очень серьезными последствиями для всего организма.

Источник: http://properdiet.ru/uglevody/19698-saharnaya-zavisimost-i-kak-ot-nee-izbavitsya/

Какие 7 эффективных способов помогут избавиться от сахарной зависимости

Очередной привет всем тем, кто меня сейчас читает. И в продолжении на тематику о сахаре, предлагаю поговорить о сахарной зависимости. Да, оказывается, бывает не только алкогольная, наркотическая, но и сахарная зависимость, как избавиться от нее, мы как раз и обсудим в этой статье.

Сахарная зависимость: миф или реальность?

Несколько лет назад Американская кардиологическая ассоциация опубликовала статью, в которой поделилась результатами исследования, что сахар вреднее героина. Наверняка, вы сейчас улыбаетесь, думая, как же так, я ежедневно ем сладкое, пью напитки с сахаром, но я же не наркоман.

А в этой же статье были опубликованы данные о том, что ежегодно во всем мире умирает почти 190 тысяч человек из пристрастия к сладкому.

И это неудивительно, ведь если человек, съедающий каждый день минимум сладкого, то в год это количество достигает 35 килограмм! Только подумайте, человек в одиночку съедает небольшой мешок сахара за год! И речь не только о чистом сахарном песке.

Сахар присутствует почти во всей пище, которую мы едим в той или иной форме. Мы знаем, что он есть в газированных напитках, кондитерских изделиях, мороженом. Он присутствует даже в тех продуктах, где его не ожидаешь – кетчуп, колбасы, мясные консервы.

Да, мы знаем, что сахар вреден и его даже называют «белой смертью», но зависимость? Неужели к сахару можно привыкнуть? – спросите вы. Еще как, и это не шутки.

В книге о здоровом питании «Новый образ жизни для хорошего здоровья» от 1978 года есть интересная цитата:

«единственная разница между зависимостью от героина и сахарной зависимостью заключается в том, что сахар не нуждается в инъекции, легко расходуется из-за его доступности и не считается социальным злом».

Получается, в остальном существуют только сходства?

Действительно, когда люди думают о наркомании, они склонны воображать биохимические компоненты препарата, вызывающие физические изменения в организме человеке. И действие этих препаратов и вызывает зависимость.

Точно так же человек может зависеть от табака и алкоголя. Люди, которые курят, пьют алкоголь или употребляют наркотики, во время приема этих средств чувствуют какую-то эйфорию, расслабленность, удовлетворенность.

Согласитесь, кушая кусочек тортика или пирожного, мы так же склонны испытывать удовольствие. Как часто человек отказывает себе в яблоке или клубнике, но когда речь заходит о выпечке, здесь он бессилен.

Сахарную зависимость вполне легко объяснить научным языком.

Как только человек снижает уровень потребления сахара, его организм тут же на это реагирует. Буквально через несколько часов начинается нарушение гормонального баланса. Уровень инсулина, гормона, образуемого глюкозой, начнет уменьшаться, в связи, с чем появляются характерные симптомы.

Симптомы при сахарной зависимости

Преодоление сахарной зависимости приходит со своими симптомами, о которых вам нужно знать.

Тяга к сахарозе

Это ощущение врачи сравнивают с ломкой наркомана. Человеку постоянно хочется сладкое. Человек постоянно думает о сахаре. Не получая желаемого, больной срывает злость на окружающих.

Заметьте, что человек не голоден, но ему требуется сахароза. Это настоящая психологическая проблема, которая указывает на большой дисбаланс в организме.

Вялость

Полная нехватка сил в результате отсутствия вашего первичного источника энергии. Ощущение, как будто вы собираетесь болеть, тело тяжелеет, мозговая активность притормаживается.

Тревожность

Сахар дает нам временный импульс энергии, не зря считается, что он делает нас счастливыми. Но то счастье кратковременно. Изъятие сахара заставляет мозг проявлять тревожность.

Согласно исследованию 2002 года Принстонского университета, это беспокойство наблюдалось и у крыс, которые были субъектами изучения сахарной зависимости. Тревога проявлялась в таких поведенческих признаках, как стук зубов, дрожание лап и дрожание головы.

Головные боли

Возможно, наиболее распространенным побочным эффектом отказа от сахара является головная боль. Часто рекомендуется потреблять небольшое количество сахара для облегчения головных болей, предпочтительно из фруктов.

Кроме этого, могут возникнуть следующие общие симптомы в результате отказа от сахара:

  • мышечные боли;
  • бессонница;
  • озноб;
  • тошнота;
  • газы и вздутие живота.

Последствия сахарной зависимости

Постоянная потребность организма в сахарозе может стать причиной ряда заболеваний:

  • ожирение;
  • сахарный диабет;
  • кариес;
  • болезни щитовидной железы;
  • онкологические заболевания.

Естественно, все эти заболевания не приходят одни, сахар вызывает множество сопутствующих проблем со здоровьем. Так, с лишним весом приходит проблемная кожа, одышка, отеки, сердечные нарушения. Зависимость отражается на настроении человека, он становится агрессивным и раздражительным. Но самое страшное последствие – нарушение мозговой активности.

Читайте также:  Особенности и полезные свойства лекарственного препарата со пальметто

Как избавиться от сахарной зависимости

Перестать постоянно нуждаться в сахаре возможно только с полным отказом от него. Сделать это резко не желательно, так как может начаться депрессия.

Самый эффективный способ борьбы с сахарной зависимостью – постепенное сокращение употребляемой сахарозы.

При этом симптомы менее заметны, настроение меняется не резко, и ущерб здоровью не наносится. Нужно просто сокращать дозы сахара каждый день. К примеру, если вы пили чай с двумя ложечками сахарного песка, добавляйте одну либо замените его медом.

Самое главное – постараться преодолеть психологический барьер, держать настроение в тонусе. Это довольно сложно, поэтому некоторые люди срываются и начинают употреблять сахар в еще больших количествах, чем прежде. Если вы не уверены в своих силах, лучше обратитесь к врачу, который обеспечит вам грамотное лечение.

Побороть зависимость также могут небольшие советы.

  1. Принимайте витамины или диетические добавки, которые будут пополнять энергетический запас
  2. По утрам съедайте конфету из домашнего шоколада или половину чайной ложки меда для активизации мозга
  3. Используйте натуральные заменители сахара, но также с ними важно не переусердствовать
  4. Пейте больше воды, ягодные морсы без сахара
  5. Ешьте побольше фруктов
  6. Не забывайте сохранять стабильным уровень сахара в крови, в этом поможет кокосовое или миндальное масло
  7. Полноценно питайтесь и отдыхайте.

Возвращаясь к заменителям, хочется посоветовать посмотреть их тут. Здесь вы можете приобретать продукцию, не опасаясь за их качество и свое здоровье.

Также хочется посоветовать: следите за рационом питания своих детей. Взрослому человеку очень сложно избавиться от сахарной зависимости, что говорить о ребенке.

Для ребенка сахарная зависимость может оказаться губительной. А мы, наоборот, чаще всего поощряем их любовь к сладкому. Покупаем шоколадки и мороженое в качестве награды за хорошие оценки или поведение.

И что получается: ребенок прилежно учится, примерно себя ведет, а в награду получает белый яд. И дают его родители. Только здоровое питание, правильные пищевые привычки должны быть в приоритете у детей.

Самый лучший способ этого добиться – подавать личный пример. И делать это нужно с младенчества. В процессе роста ребенок даже предполагать не будет, как это – хотеть сладкое.

На этом все, дорогие подписчики! Очень надеюсь, что информация, которую я вам пытаюсь донести, окажется вам полезной и нужной. Прислушайтесь, пожалуйста, поймите, какие серьезные могут быть последствия, если не думать о своем здоровье.

Дополнительные рекомендации по теме можно узнать из видео ниже.

Источник: https://magafurova.com/iskusstvo-ozdorovleniya/izbavlyaemsya-ot-musora/kakie-7-effektivnyx-sposobov-pomogut-poborot-tyagu-k-sladkomu.html

Углеводная (сахарная) зависимость: причины и способы избавления

21 Май 2015       Admin      Главная страница » Важные моменты питания     

      Как избавится от дикого желание съесть что-то сладкое, приводится перечень продуктов-аналогов, раскрываются причины зависимости, важные советы и рекомендации.

     Часто ли возникает у Вас непреодолимое желание съесть что-то сладкое? Кажется что здесь страшного, кроме лишних калорий, но не всё так просто, за этим постоянным чувством наблюдается нарушение углеводного обмена. результатом чего является сахарная или углеводная зависимость.

     Она возникает из-за разных причин, но в основном выделяют 2 главные:

Психологическая сахарная зависимость

  •      В этом случае возникает зависимость на уровне психики, желание употребить сладкое возникает из-за дефицита эндорфинов (гормонов радости), когда углеводный продукт с высоким гликимическим индексом поступает в кровь, резко поднимается уровень инсулина, в результате активируется синтез эндорфинов.
  •      После этого моральное состояние улучшается, поднимается настроение, чувство радости и удовлетворённости, но это кратковременное явление и тем более это отличный способ для накопления лишнего подкожного жира, а если отсутствуют регулярные, частые и интенсивные тренировки, то жир будет накапливаться огромными темпами.
  •      Через время желание поесть что-то сладкое возникает с двойным усилием, как у курильщика тяга к сигаретам, что вынуждает организм употреблять снова и снова сладкие кондитерские и хлебобулочные изделия, получается человек превращается в СЛАДКОМАНА.
  •      СПОСОБЫ ИЗБАВИТСЯ:

     1. Во-первых — не забывайте о здоровом сне, если постоянно не высыпаетесь, испытываете чувство сонливости в течении дня, то наш организм чувствует сбой с работе и требует дополнительной энергии для поддержания нормальной деятельности организма.

     2. Во-вторых – не допускайте возникновению чувство голода, в этом случае возникает непреодолимое желание быстро набить себе желудок, а под рукой в большинстве случаев окажется не куриное филе, овсянка или рис, а сладкие хлебобулочные и кондитерские изделия.

     3. В-третьих – выберите продукты-аналоги для удовлетворения углеводной зависимости, они вырабатывают эндорфины и не так вредны для организма:
— Грибы
— Индюшатина
— Гречневая каша
— Овсянка (лучшая из этих продуктов)
— Сок лайма

     Если у вас нет проблем с вышеизложенными причинами и психологическая углеводная зависимость к Вам не подходим, возможно, подводный камень кроется в биохимике?!

Биохимическая сахарная зависимость

     Данный вид зависимости возникает из-за дефицита хрома в организме.

     Теперь давайте более конкретно рассмотрим эту тему, что происходит в организме при большом употреблении продуктов с высоким содержанием сахара и такового в том числе.

     Все сладости содержат быстрые углеводы, калории выделяется из продукта быстро, далее резкий рост инсулина, который транспортирует глюкозу к мышечным тканям, именно когда глюкоза попала в наши ткани, наступает чувство утоления потребности в сладостях.
Со временем уровень глюкозы снижается и в мозг поступает об этом чёткий сигнал, результатом становится команда снова что-то принять сладкое и углеводное.

  1.      Поэтому если вы худеете, не вздумайте сразу после тренировки в период белково-углеводного окна, принять что-то вроде конфет, торта или пирожного, только сывороточный протеин или продукты с большим содержанием белка, но обезжиренные.
  2.      Если наоборот набираете массу, то необходимо принять белок, каши, макароны + что-то сладкое, но с низким % жира, к примеру, зефир или мармелад.
  3.      Если глюкозы избыток, то необходимая часть идёт в мышцы и печень в виде гликогена, а остальная в жировые отложения.

     Когда более подробно разобрали, давайте узнаем о важной роли хрома!
      ХРОМ – повышает чувствительность мышечных волокон к инсулину и одновременно приводит в норму уровень глюкозы.
      Благодаря этому снижается зависимость от сладких продуктов.

     Хром, вырабатывается организмом самостоятельно, но с возрастом выработка уменьшается и приличное количество уходит из организма при употреблении в большом количестве сладостей.

   

Как избавиться от сахарной зависимости

     Необходимо включить в рацион питания следующие продукты богатые хромом:

— Бобовые
— Печень
— Отруби
— Пивные дрожжи
— Брокколи (лучший продукт из этого перечня)
— Цельное зерно
— Мясо

     Запомните, что брокколи содержит приличное количество хрома, если вы любитель этого продукта, налегайте на него посильнее. Также, если продукты прошли термическую обработку, хром из них хуже усваивается организмом. Можно принимать хром в виде пищевых добавок, к примеру, лучшая из них – пиколинат хрома.

     Ну что сладкожоры ???? знайте меру, используйте вышеописанные методы и вы будете довольны количеством сладостей и своей фигурой, удачи!!!

Сахарная зависимость

https://youtube.com/devicesupport

Источник: https://bombatelo.ru/uglevodnaya-saharnaya-zavisimost-prichinyi-i-sposobyi-izbavleniya/

Как избавиться от сахарной зависимости и влечения к сладкому

Возникало ли у вас непреодолимое желание съесть чего-нибудь сладкого, превращающееся буквально в навязчивую идею? Если с таким изменением сознания вы сталкиваетесь достаточно редко – ничего страшного, можете себя побаловать. Если же навязчивые мысли о сладостях беспокоят с настойчивой регулярностью, вполне возможно, что у вас развилась сахарная зависимость, от которой нужно постараться как можно быстрее избавиться.

Ознакомившись с нижеизложенной информацией, вы узнаете, каковы причины развития и основные проявления сахарной зависимости, какие симптомы характеризуют подобное состояние, чем оно опасно и как можно избавиться от губительного влечения в сторону сладкого.

Чем опасна сахарная зависимость?

О вреде чрезмерного употребления сладкого каждый человек слышит с самого детства – подобный рацион приводит к быстрой порче зубов кариесом. Риск возникновения такового напрямую связан с тем, какое количество сахара получает организм человека.

Но на этом опасность сладкого не заканчивается. Легко усваиваемый сахар очень быстро перерабатывается организмом в жир.

При наличии большого количества жировых отложений, в организме отмечается подавление выработки инсулина, ключевая функция которого сводится к утилизации глюкозы.

При таких обстоятельствах чрезмерное употребление сладкого способно привести к развитию очень тяжелой болезни под названием сахарный диабет.
Не менее неприятным последствием сахарной зависимости является ожирение, а также нижеперечисленные факторы:

  • увеличение вероятности развития грибковых заболеваний;
  • повышение риска заражения инфекциями, возбудители которых проявляют повышенную активность в отношении сладкого. К числу таковых относятся, прежде всего, инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Как развивается сахарная зависимость?

Сахароза является простым углеводом. При поступлении в организм, она очень быстро расщепляется на фруктозу и глюкозу с последующим выходом таковых в кровоток.

Наверняка вам знакомо такое состояние: нет настроения – съел конфету – практически сразу же взбодрился и стал лучше себя чувствовать. Секрет прост: глюкоза является важным источником энергии человеческого организма. Получать ее он может практически из любых продуктов, но именно от употребления сладкого выброс описанных веществ осуществляется максимально быстро.

В первую очередь глюкоза поступает в мозг, после чего ее «путешествие» продолжается к мышцам, почкам и прочим органам. В мозге глюкоза расходуется практически моментально.

Реакция других органов может различаться: они либо перерабатывают глюкозу в гликоген, либо осуществляют ее расщепление на вещества, в которых на текущий момент больше всего нуждаются клетки.

Если глюкоза остановится невостребованной, организм попросту осуществляет ее переработку в жировые отложения.

Зависимость от сладкого развивается также на фоне быстрого усвоения организмом сахарозы.

При стремительном повышении уровня сахара и выбросе инсулина происходит ошибочная реакция организма, сводящаяся к «углеводному голоданию»: продукты усвоились чересчур быстро, необходимо съесть еще! Наряду с этим, организм человека не способен адекватно принимать слишком много простых углеводов. Поступление дополнительных доз сладкого вызывает новую серию «сахарного голода», что приводит к образованию замкнутого круга и провоцирует зависимость.

Читайте также:  Топ-12 самых мужский профессий

Казалось бы, ситуацию должен урегулировать мозг. Но от чрезмерного употребления сахара он тоже страдает: происходят процессы активизации бета-эндорфиновых рецепторов, т.е. человек попросту получает удовольствие, о чем именно головной мозг и свидетельствует.
Зависимость от сладкого может развиваться на психологическом и биохимическом уровнях.

Принципы психологической сахарной зависимости

Развитие таковой происходит в условиях недостатка в человеческом организме эндорфинов – гормонов хорошего настроения, счастья и радости. Человек голодает «эмоционально», «душевно», и в попытках утолить этот голод начинает есть различные сладости. Из-за них уровень эндорфинов увеличивается, человек становится более радостным, но на непродолжительное время.

После уменьшения концентрации эндорфинов, плохое настроение становится еще более выраженным, из-за чего потребность в сахаре существенно возрастает. По такому механизму и развивается зависимость.
Если все дело именно в недостатке эндорфинов, нужно включить в диету продукты, способствующие его выработке. К числу таковых относятся:

  • гречневая и овсяная каши;
  • мясо индейки;
  • разведенный сок лайма;
  • грибы.

Если с настроением все в порядке, но сладкого все равно хочется, проблема с большой долей вероятности кроется на биохимическом уровне.

Принципы биохимической зависимости от сахара

В данном случае влечение к сладостям возникает по причине дефицита хрома.
Когда человек съедает любую сладость, в его организме, как уже отмечалось, увеличивается содержание сахара. На это реагирует поджелудочная железа и вырабатывает инсулин.

Одной из его ключевых задач является доставка глюкозы к органам и тканям с целью удовлетворения их потребностей в энергии. Далее происходит снижение концентрации сахара до уровня, уступающего прежнему – организм всегда вырабатывает инсулин «с запасом». Мозг реагирует на это выработкой сигналов о дефиците глюкозы.

На субъективном уровне это воспринимается человеком как голод.

Частая выработка чрезмерного количества инсулина способна привести к очень серьезным проблемам: ткани и органы попросту перестают реагировать на его воздействие, в результате чего механизмы усваивания глюкозы, доставленной силами этого самого инсулина, отключаются.

Ткани не принимают сахар, инсулин транспортировать его обратно не может и попросту перерабатывает в жировые отложения. Именно так происходит развитие одного из характерных неблагоприятных последствий сахарной зависимости – ожирения.

Параллельно с этим, отмечается многократное возрастание рисков развития сахарного диабета.

Казалось бы, причем здесь хром? Суть в следующем. Благодаря хрому, помимо всего прочего, происходит нормализация концентрации глюкозы в организме.

Происходит это из-за уменьшения количества вырабатываемого инсулина и одновременного повышения чувствительности тканей и органов к его воздействию. Организм, при этом, получает требуемое количество энергии не только благодаря глюкозе, но и посредством задействования жировых отложений. Именно благодаря этим свойствам хрома и происходит уменьшение тяги к сладостям.

Человеческий организм умеет вырабатывать хром, однако с возрастом эта способность угнетается. Чрезмерное употребление сахара лишь усугубляет ситуацию: из-за него происходит существенное вымывание важного микроэлемента из организма.

Как избавиться от сахарной зависимости, достаточно взять себя в руки и отказаться от нее хотя бы на 2-3 недели – станет гораздо легче. Если ничего не получается, следует включить в диету продукты с большим содержанием хрома:

Источник: https://prodepressiju.ru/zavisimosti/kak-izbavitsya-ot-sakharnoy.html

Как избавиться от сахарной зависимости

Привет, дорогие читатели. Знали ли вы, что в России от сахарного диабета страдает около 9 миллионов человек? Постоянное употребление сахара может привести к ожирению, кариесу и развитию болезней. Питаться нужно полезно и правильно, организм должен чувствовать себя всегда здоровым. Что делать, если сахарная зависимость не дает покоя?

Желание подкрепиться кексом, тортиком или шоколадными пряниками просто сводит с ума. Я поделюсь несколькими советами, применив которые, вы навсегда забудете о сахаре и встанете на тропу здоровой и счастливой жизни.

Почему сахар так вреден?

Сахар – это воплощение сладкого яда. Согласитесь, что после вкусного мороженого жизнь становится веселее и ярче. Но при этом нужно понимать, что влияние сахара на организм очень опасно. Чрезмерное употребление сахара может привести к следующим проблемам:

  • Ожирение. Представьте, что вы каждый день кушаете свежие тортики, ароматные запеканки и сладкие булочки. Если при этом вы ведете малоактивный образ жизни – не занимаетесь спортом, лежите целый день на диване, то вы создаете идеальные условия для сахара – он с чистой совестью накапливается в организме в виде жира. Разве вам нужны такие проблемы?
  • Диабет. Чем чаще вы кушаете сладкое, тем больше организм просит разных вкусностей. С каждым днем он требует все больше и больше, при этом сахар в крови сильно повышается.
  • Депрессия. Думаете, что с употреблением сладкого и жизнь будет медом казаться? Это не так. Различные сладости только на время успокаивают душу. Проблемы как были, так и останутся. Фигура сама по себе не станет красивой. Неудовлетворение собой ведет к расстройству, которое впоследствии перерастает в депрессию.

Скушав конфетку, вы только на время сможете почувствовать себя в хорошем настроении. Физические проблемы и психологическая зависимость никуда не денутся.

У вас уже есть перечисленные симптомы? Если вы хотите иметь красивую фигуру, то нужно раз и навсегда отказаться от употребления «сладкого яда» и начать заниматься спортом.

Предлагаю вместе сойти с неровной и извилистой дороги и встать на широкую автомагистраль, чтобы вместе изменить жизнь в лучшую сторону. Попробуйте пройти челлендж на 30 дней без сладостей.

Продукты с сахаром

Итак, вы решили отбросить вредные привычки и начать питаться правильно. Но вкусная булочка то и дело завораживает взгляд и притягивает к себе внимание. Несколько советов, как побороть сахарную зависимость:

  • У вас на кухне есть продукты, содержащие сахар? Немедленно избавьтесь от них! Если в потаенных местах у вас где-то остались шоколадные конфетки или вафли, то соблазн перекусить вкусняшкой возрастает в несколько раз, и зависимость побороть невозможно.

Но как только вы избавитесь от всей этой «шоколадной магии», то вам будет намного проще контролировать себя. Теперь в вашем доме нет ни крошки вкусного деликатеса? Поздравляю, вы правильно сделали первый шаг. Заполните пустые места овощами, маложирным продуктами, нежирным мясом и так далее.

  • Вы не представляете жизнь без магазинного яблочного сока или газировки? От этих напитков тоже придется отказаться. Вас могут ввести в заблуждение, сказав: «Но вы пьете натуральный сок из магазина»! А вы смотрели на этикетку? Какое количество сахара добавили производители?

Пейте только фильтрованную чистую воду. Если в доме есть соковыжималка, то не откажите себе в удовольствии каждое утро делать вкусный свежевыжатый сок. Говорят, что идеальный завтрак начинается с кофе. Сломайте этот стереотип! Завтрак чемпиона начинается с свежевыжатого апельсинового сока! Избавление от сладких напитков – это огромный шаг на пути к здоровому образу жизни.

Зависимость от сахара долой

  • Белок – залог успеха. Белок переваривается дольше всего. Поэтому, если вы к ежедневному рациону добавите яйца или нежирную куриную грудку, то насытите свой организм необходимыми питательными элементами, и еще долго не будете испытывать чувство голода. А значит, соблазн пойти на кухню и перекусить уменьшается в несколько раз.
  • Полезные углеводы – основная часть рациона. Ежедневно вы должны употреблять комплексные углеводы. Где они содержатся? В овощах, макаронах из твердых сортов пшеницы и различных зерновых культурах.
  • Хороший и крепкий сон. Как же приятно сладко просыпаться в родной кровати, несколько раз потянуться и понять, что вы наконец-то выспались! Здоровый сон – залог продуктивного и эффективного дня. Старайтесь спать минимум 6-7 часов в день. Недосып приводит к ожирению и стрессу.
  • Больше отдыхайте! Вы испытываете стресс и постоянный страх? Когда организм находится в подвешенном состоянии, то он невольно требует перекусить чем-нибудь сладеньким. Понятно, что проблема не разрешится сама собой. Вам нужно как можно скорее найти источник стресса и избавиться от всех проблем.
  • Занимайтесь спортом! Как только вы начнете выполнять физические упражнения, то жировые отложения незамедлительно скажут вам «сайонара». Помимо этого, эмоциональное состояние сразу улучшится, и после хорошей тренировки ваша работоспособность увеличится. Вы же хотите выглядеть подтянутее и стройнее?
  • Ешьте фрукты и ягоды, поверьте, они покажутся вам очень сладкими спустя время.

Выполняйте кардио-тренировки 3 раза в неделю, составьте тренировочную программу, питайтесь правильно и уже через пару месяцев окружающие и вы сами будут в приятном восторге от вашей подтянутой фигуры!

Но хоть раз в неделю можно скушать конфетку? Да можно и десять, но нужно ли вам это? Вдруг вы не сможете остановиться?

Как избавиться от сахарной зависимости, от навязчивой привычки постоянно кушать сладости? Если жить без сладкого совсем не получается, то дальше расскажу пару интересных хитростей.

Чем можно заменить сахар?

Производители все чаще добавляют в свои продукты различные подсластители. Сукралоза – популярный заменитель сахара. Его преимущество заключается в том, что около 85% этого вещества выводится из организма.

Сукралоза считается безопасной, и она не повышает уровень сахара в крови. По большей части это безвредная добавка, но у некоторых людей она может вызывать приступы аллергии. Если вам действительно хочется перекусить чем-нибудь вкусненьким, то старайтесь употреблять продукты именно с этим подсластителем, но только в очень маленьком количестве и максимум раз в неделю!

Людям, страдающих диабетом или не желающим есть сахар, рекомендую попробовать стевию. Стевия – южноамериканское многолетнее растение, словно созданное для диабетиков. Оно обладает уникальным составом и лечебными свойствами. Советую купить аптечный бальзам или чай из листьев этого растения.

Уже через несколько дней обмен веществ нормализуется, артериальное давление станет ниже, а из организма выведутся вредные токсины!

Источник: https://womendomain.ru/pohudenie/saharnaia-zavisimost-kak-izbavitsia/

Ссылка на основную публикацию